Automatický UHT sterilizátor na mlieko
Nepretržitá ultravysokoteplotná sterilizačná platforma vytvorená pre výrobcov mlieka a mliečnych výrobkov, ktorí potrebujú mlieko stabilné v prostredí s priemyselnou priepustnosťou. Systém spája regeneračnú rekuperáciu tepla s plne automatickým riadením, čím poskytuje overenú sterilitu pri zachovaní senzorického a nutričného profilu produktu.
Hlavné výhody
Nepretržitá sterilizácia s konzistentnou letalitou a minimálnou degradáciou živín.
- Automatická regulácia teploty, prietoku a času zdržania v uzavretej slučke
- Rekuperácia tepla znižuje potrebu pary a chladiacej vody
- Automatické odvádzanie nedostatočne spracovaného produktu chráni sterilitu
- Nepretržitá prevádzka podporuje plány veľkoobjemovej výroby
Charakteristika produktu
Skonštruované pre hygienu mlieka a mliečnych výrobkov s prístrojmi, ktoré podporujú regulačnú dokumentáciu.
- Nerezová oceľ 316L so sanitárnymi zvarmi a mliečnymi úpravami
- Rúrkové alebo doskové výmenníky tepla prispôsobené viskozite produktu
- Integrovaná homogenizačná a aseptická chladiaca sekcia
- Riadenie PLC s HMI, dávkové protokolovanie a integrácia CIP
Aplikačné scenáre
Nasadené v mliekarenských prevádzkach vyžadujúcich mlieko stabilné v okolitom prostredí a rozšírený dosah distribúcie.
- UHT biele mlieko pre maloobchodnú distribúciu
- Výroba ochuteného mlieka a mliečnych nápojov
- Tekuté koncentráty na báze smotany a mlieka
- Aseptické plniace linky pre produkty s predĺženou trvanlivosťou
Často kladené otázky
Technické a obstarávacie otázky vznesené počas hodnotenia UHT sterilizátora.
Úvahy o nasadení
Pred dokončením profilov tepelného spracovania potvrďte parametre kvality surového mlieka, pretože obsah tuku a bielkovín ovplyvňuje mieru zanášania a požiadavky na čas uchovávania.
Overte kvalitu čistej pary a kapacitu dodávky vzhľadom na požiadavky cyklu SIP, pretože nedostatočná para je častou príčinou zlyhania validácie.
Naplánujte si kompatibilitu aseptických plnív včas. Sterilizátor a plnička musia zdieľať overenú sterilnú hranicu a spoľahlivú komunikáciu.
Vytvorte plán monitorovania znečistenia a čistenia. Znečistenie výmenníka tepla je hlavnou príčinou zníženej doby chodu a zvýšenej spotreby energie.