CIP šmykový systém pre potravinársky priemysel
CIP Skid System je špecializované riešenie na čistenie na mieste navrhnuté špeciálne pre zariadenia na spracovanie potravín. Tento plne automatizovaný systém poskytuje presné sekvencie cyklov umývania žieravinou, oplachovania kyselinou a dezinfekcie, aby sa eliminovali zvyšky produktu a mikrobiálna kontaminácia z procesného zariadenia. Sklznica vyrobená z potravinárskych materiálov a navrhnutá tak, aby spĺňala hygienické normy 3-A, zabezpečuje konzistentné výsledky čistenia, znižuje spotrebu vody a chemikálií a minimalizuje prestoje vo výrobe medzi jednotlivými šaržami.
Hlavné výhody
- Automatizované čistiace cykly s riadením na základe receptúry pre viacero výrobných liniek
- Vďaka optimalizovanej recirkulácii znižuje spotrebu chemikálií a vody až o 40 %.
- Integrované monitorovanie vodivosti a pH zaisťuje správne opláchnutie a dezinfekciu
- Skracuje čas čistenia vďaka vysokorýchlostnému prúdeniu a turbulentným vzorom striekania
Charakteristika produktu
- Nerezová konštrukcia 304/316L so sanitárnymi zvarmi a elektrolyticky leštenými povrchmi
- Frekvenčné pohony na napájacích čerpadlách pre presné riadenie prietoku a tlaku
- Integrované výmenníky tepla pre vyhrievané umývacie cykly až do 85°C
- HMI s dotykovou obrazovkou s monitorovaním cyklov, zaznamenávaním alarmov a generovaním správ
Aplikačné scenáre
- Spracovanie mlieka – pasterizátory, separátory, skladovacie nádrže
- Výroba nápojov – plniace linky, miešačky a zariadenia na sýtenie oxidom uhličitým
- Spracovanie mäsa a hydiny – dopravníky, krájače a baliace stroje
- Pekáreň a cukráreň – mixéry, pece a leštiace zariadenia
Často kladené otázky
Sklznica je kompatibilná so všetkými štandardnými potravinárskymi chemikáliami CIP vrátane hydroxidu sodného, kyseliny dusičnej, kyseliny fosforečnej a kyseliny peroctovej. Všetky zmáčané komponenty sú vybrané pre širokú chemickú odolnosť.
Systém obsahuje senzory vodivosti, prietokomery a teplotné sondy na monitorovanie každej fázy čistiaceho cyklu. Na overenie sú k dispozícii voliteľné porty na testovanie bioluminiscencie ATP.
áno. Sklznica môže byť nakonfigurovaná s viacerými prívodnými a vratnými zberačmi na čistenie až štyroch výrobných liniek súčasne alebo postupne, v závislosti od požiadaviek závodu.
Spotreba vody sa líši podľa veľkosti systému a požiadaviek na čistenie. Typická spotreba sa pohybuje od 500 do 3000 litrov na cyklus. Systém obsahuje možnosti recirkulácie na minimalizáciu potreby čerstvej vody.
Dôležité úvahy
- Overte, či kvalita vstupnej vody spĺňa minimálne špecifikácie pre vodivosť a tvrdosť
- Zabezpečte, aby odtokové kapacity boli primerané pre špičkové prietoky počas cyklov vypúšťania
- Uistite sa, že priestory na skladovanie a manipuláciu s chemikáliami sú v súlade s miestnymi bezpečnostnými predpismi
- Naplánujte si pravidelnú kontrolu rozprašovacích trysiek, tesnení a spätných ventilov na opotrebovanie
